Küche

Unsere regionale Küche

Wir sorgen gern für euer Wohlbefinden! Vor allem in der Küche achten wir deshalb darauf, regionale Produkte zu verwenden. Außerdem greifen wir auf Lieferanten aus unserer Umgebung zurück. Beliefert werden wir übrigens mit dem Helikopter. So erleben nicht nur wir regelmäßige Highlights, sondern auch unsere Gäste. Lasst euch kulinarisch von uns verwöhnen. Bei uns ist für jeden was dabei. Auch vegetarische und vegane Gerichte finden sich auf der Karte.

Klassische Küche
Küche für Vegetarier
Rauchfleisch auf Brot
So schmecken die Berge

So schmecken die Berge

Rund 70 Hütten im Alpenraum nehmen mittlerweile an der Aktion „So schmecken die Berge“ teil. Im Rahmen der Kampagne fördert der Deutsche Alpenverein seit 1999 dieses Vorhaben. Dabei geht es um die Zusammenarbeit von Hüttenwirten und Bergbauern. Inzwischen hat sich die Kooperation auf weitere regionale Erzeuger von Lebensmitteln ausgedehnt. Seit 2008 sind der Österreichische Alpenverein und der Alpenverein Südtirol mit von der Partie. Wisst ihr auch wie die Berge schmecken? Falls nicht, dann besucht beim nächsten Mal unsere Küche. Wir zeigen euch gern, was die Bergbauern zu bieten haben!

Warme Küche
Hirschwurst aus der Region
In unserer Küche
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